Chez le caviste ou au supermarché, une bonne bouteille de vin ne se choisit pas n’importe comment. Cependant, ce n’est pas toujours facile de choisir un bon vin quand on…

Nos papilles gustatives sont programmées pour pouvoir percevoir quatre saveurs de base distinctes que sont le sucré, le salé, l’acide et l’amer. Ces éléments se retrouvent dans les plats et…

Choisir son vin signifie être capable d’accorder un plat choisi avec un vin. Le choix de la région d’origine, du cépage et du millésime aura son importance. Il est aussi…

Conseils lors de votre dégustation pour servir le vin à la bonne température Température de service du vin, Quels sont les conseils et erreurs à éviter ? Déguster un vin…

Différents impacts sur le goût du vin ! Une bonne année pour un vin sera fonction d’un nombre important de facteurs. La météo, les maladies avant récolte éventuelle, les réactions…

L’Italie, le plus grand producteur de vin au monde L’Italie est le plus grand producteur de vin au monde, devant l’Espagne et la France. C’est également une des premières régions…

L'Espagne, le second plus grand producteur de vin au monde L’Espagne est le second plus grand pays producteur de vin dans le monde après l’Italie et devant la France. Les…

Cinq milles cépages différents sur le globe ! Un cépage est une variété de vigne. A l’heure actuelle, l’ensemble des cépages cultivés dans le monde sont issus d’une vigne domestiquée…